黄老泰品牌持有家族三代传承烤肠制作技艺，按国家食品安全生产标准建造无菌全封闭式生产车间，严格管控生产环节与食安标准，是国内低温肉制品行业生产技术的标准执行工厂。
食品研发中心从德国引进肉类研发和生产设备，并定期聘请中国肉类协会专家对科研人员进行技术指导，力求实验室研发实力达到国内领先水平。
公司拥有先进的自动流水线，国际一流的生产设备，德国汉特曼等十余台进口设备，公司实行全密闭式生产管理，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP质量关键控制点、6S等管理程序，生产人员进入生产岗位要经过12道极其严格的卫生消毒，工序质量要求严格执行产品批批检验，全员培训管理有素，工艺传统考究，确保出厂产品的标准化和安全化。
强大的技术管控能力奠定了黄老泰“以德为先，以质为本”的发展基石。